Le Pack Ouverture
ou Restructuration de site
Notre intervention
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Accompagner dans la définition des besoins en fonction de la typologie
et du nombre de repas à servir
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Accompagner dans la mise au point des plans en respect des législations en vigueur
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Assistance lors de l’ouverture des nouvelles structures
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Suivi de chantier
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Mise au point du programme technique détaillé des infrastructures de la fonction restauration (unité de production, cuisine relais, self, offices alimentaires...)
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Assister le promoteur ou le gestionnaire dans le choix du prestataire ou dans le recrutement de son équipe
